Pudim Instantanio

Ingredientes

• 50g de coco ralado
• 200ml de leite de coco
• 1 pc de pó para maria-mole
• 1 xic (chá) de água
• 6 colh (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Como Fazer?!?

Dissolva o pó maria-mole na água fervente e reserve. Com o açúcar, caramelize uma forma para pudim. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite de coco. Acrescente aos poucos a maria-mole dissolvida e o coco ralado. Misture bem e coloque na forma caramelizada. Leve ao congelador por 3h. Retire do congelador uns 15 min antes de desenformar. Depois de desenformado, conserve em geladeira.