terça-feira, 13 de abril de 2010

Pudim de Coco Delicioso

Ingredientes
  • 500g de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 1 coco ralado
  • 6 ovos
  • 5 gostas de essência de baunilha
  • 1 colh de maizena

Como Fazer?!?

Ferva o açúcar com o leite, junte o coco e deixe ferver até formar um mingau. Depois de esfriar, adicione os ovos batidos, a baunilha e a maizena, misturando tudo muito bem. Coloque numa forma caramelizada e cozinhe em banho-maria durante 1h. Desenforme depois de frio.

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