quinta-feira, 20 de maio de 2010

Torta de Banana

Ingredientes

1. Para a massa
  • 1 xic de margarina
  • 3 gemas
  • 1 e 3/4 xic de trigo
  • 1 colher de fermento
  • 3/4 xic de leite
  • 3 claras batidas em neve

Como Fazer!?!

Bata a margarina, as gemas e o açúcar até obter um creme. Adicione o trigo e o fermento alternando com leite. Bata por 3 min. Retire da batedeira e acrescente as claras batidas em neve misturando delicadamente. Despeje na forma, leve ao forno por cerca de 30 min. Desenforme ainda quente para facilitar o desprendimento da banana.

2. Para a cobertura

  • 2 xic de açúcar
  • 1/2 colher de vinagre
  • 2 colher de água
  • 4 bananas pequenas cortadas em fatias compridas

Como Fazer!?!

Despeje o açúcar, o vinagre e a água na forma a ser utilizada e leve ao fogo para caramelizar. Depois coloque as bananas em fatias e está pronto para colocar a massa para cozinhar.

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